Hoe druiven te planten - groeiende wijnstokken in de tuin

Lees verder om te leren hoe je druiven in je landschap plant.

Over groeiende wijnstokken

Voordat u druiven gaat kweken, moet u aangeven waar u de druiven voor wilt. Sommige mensen willen ze voor een privacyscherm en geven misschien niet eens om de kwaliteit van het fruit. Anderen willen druivenconserven of druivensap maken of zelfs drogen om rozijnen te maken. Nog andere avontuurlijke mensen streven ernaar een geweldige fles wijn te maken. Hoewel wijndruiven vers kunnen worden gegeten, hebben ze veel meer eisen dan uw gemiddelde tafeldruif.

Druiven zijn van drie soort: Amerikaanse, Europese en Franse hybride. De Amerikaanse en Franse hybride cultivars zijn het meest geschikt voor koudere regio's, omdat ze het meest winterhard zijn. Europese druiven worden meestal niet aanbevolen voor de huistuinier, tenzij de teler in een gematigd gebied woont of winterbescherming biedt.

Bepaal waarvoor u de wijnstok wilt en onderzoek vervolgens de soorten druiven die geschikt zijn voor dit gebruik. Selecteer ook druivenrassen die geschikt zijn voor uw regio.

Hoe groeien druiven??

Bij het kweken van druiven omvatten de vereisten een minimaal groeiseizoen van 150 dagen met wintertemperaturen boven -25 F. (-32 C.). Druiventelers hebben ook behoefte aan een site met goede afwatering, volle zon en noch vochtige noch droge omstandigheden.

Koop wijnstokken via een gerenommeerde kwekerij. Plaats de bestelling vroeg en vraag dat de druiven in het vroege voorjaar aankomen. Wanneer de wijnstokken in het voorjaar aankomen, plant je ze onmiddellijk.

Hoe druiven te planten

Druiven zijn over het algemeen niet kieskeurig wat betreft grondtype en drainage. Ze gedijen in diepe, goed doorlatende zandige leem. Bereid de site een jaar voor het planten voor door al het onkruid te verwijderen en organisch materiaal in de grond op te nemen. Een grondtest kan nagaan of verdere wijzigingen nodig zijn.

Verwijder alle gebroken of beschadigde wortels of wijnstokken en plaats de druif in de grond op de diepte die het was op de kwekerij. Plaats planten op een afstand van minstens 8 voet (2 m.) (4 voet, of 1 meter, uit elkaar voor priëlen) binnen en tussen rijen en mulch rond de planten om onkruid te vertragen en vocht vast te houden. Snoei de toppen van de wijnstokken op een enkele stok.

Bind tijdens het eerste jaar de wijnstokken aan een paal om letsel te voorkomen en om de wijnstok te trainen. Bepaal welke trainingsmethode u op de wijnstokken wilt gebruiken. Er zijn een aantal methoden, maar het algemene idee is om de wijnstok te snoeien of te trainen in een enkel cordon bilateraal systeem.

Druiven oogsten

Het kweken van wijnstokken vereist een beetje geduld. Zoals vrijwel elke fruitplant, duurt het enige tijd, ongeveer drie jaar, om de planten te vestigen en elke hoeveelheid fruit te oogsten.

Oogst druiven pas nadat het fruit volledig rijp is. In tegenstelling tot ander fruit, verbeteren druiven het suikergehalte na de oogst niet. Het is het beste om de druiven te proeven voor het oogsten, omdat ze er vaak rijp uitzien en toch hun suikergehalte laag is. De kwaliteit van de druiven neemt snel af zodra de suiker een piek heeft bereikt, dus het is een vrij fijne lijn bij het oogsten.

De hoeveelheid fruitopbrengst varieert afhankelijk van de cultivar, de leeftijd van de wijnstok en het klimaat.