Hoe en wanneer een wijnstok snoeien
Druiven moeten worden gesnoeid tijdens hun rustperiode, meestal in de late winter. Als het gaat om het snoeien van druiven, is de meest voorkomende fout die mensen maken niet hard genoeg snoeien. Licht snoeien bevordert onvoldoende vruchtvorming, terwijl zwaar snoeien de beste kwaliteit druiven oplevert.
Weten hoe je druiven kunt snoeien, kan het verschil maken tussen een goede en een slechte oogst. Wanneer u druiven snoeit, wilt u zoveel mogelijk van het oude hout afsnijden. Dit zal de groei van nieuw hout bevorderen, waar het fruit wordt geproduceerd.
Hoe wijnstokken te trimmen die winterbescherming vereisen
Hoewel er verschillende manieren zijn om een wijnstok te knippen, delen ze allemaal dezelfde basisstappen voor het beheren van rassen die winterbescherming vereisen. Deze druivensoorten moeten in één horizontale stam worden gesnoeid die gemakkelijk van het latwerk of de draagstructuur kan worden verwijderd.
Snoei oude, verwaarloosde wijnstokken in fasen. Deze moeten elk jaar worden gesnoeid, waarbij alle groei wordt verwijderd, met uitzondering van nieuwe fruitstokken en vernieuwingsporen. Vernieuwingssporen leveren de nieuwe fruitstokken voor het groeiseizoen van volgend jaar.
Selecteer een stevige stok en snijd deze 3 tot 4 voet terug, waarbij je ten minste een verlenging met twee knoppen achterlaat. Deze stok moet worden vastgebonden aan een draadsteun of latwerk. Zorg ervoor dat u alle andere stokken verwijdert. Terwijl de wijnstok elk groeiseizoen voltooit, snijd je de oude stam af net onder het vernieuwende wandelstok.
Wijnstokken bijsnijden met de Kniffen-methode
De eenvoudigste manier om druivenrassen te snoeien waarvoor geen winterbescherming nodig is, is met behulp van de vierarmige Kniffen-methode. Deze methode omvat het gebruik van twee horizontale draden om de wijnstok te ondersteunen, in plaats van één. De onderste is meestal ongeveer 3 voet van de grond terwijl de andere ongeveer 5 voet.
Naarmate de wijnstok groeit, wordt deze op de draad (en) getraind, waarbij alle scheuten tussen de draden worden verwijderd en de scheuten langs de onderste worden gesneden tot slechts twee knoppen. Rijpe wijnstokken hebben ongeveer vier tot zes stokken met ergens tussen de vijf en tien knoppen op elke en vier tot zes vernieuwingsporen met twee knoppen elk.
Eenvoudig snoeien van druiven is eenvoudig. Als u meer kennis nodig heeft over het snoeien van druiven, kan verder onderzoek nodig zijn. Voor de meeste hoveniers is het eenvoudigweg snoeien van het oude hout en het maken van plaats voor nieuw vruchthout het enige dat nodig is voor het snoeien van een wijnstok.
