Witlof Winterverzorging Meer informatie over Witlof Koude Tolerantie
Meer informatie over de koudetolerantie van witlof en wat u kunt doen om de planten te beschermen.
Witlof Koude Tolerantie
Of je nu witlof kweekt om zijn bladeren of zijn enorme penwortel, de plant is heel gemakkelijk om uit zaad te beginnen en groeit snel in voedselrijke, goed doorlatende grond op een zonnige locatie - en er zijn verschillende soorten om te groeien. Witlof is een vaste plant die 3 tot 8 jaar met goede zorg kan leven. Tijdens de "saladedagen" zullen jonge planten in de winter sluimeren en in het voorjaar terugkeren. Winterlof is bestand tegen extreme temperaturen onder het vriespunt, vooral met een beetje bescherming.
Witlof begint nieuwe bladgroei te vertonen zodra de grond warm genoeg is om te kunnen worden bewerkt. In de winter vallen de bladeren en vertraagt de groei aanzienlijk, net als een overwinterende beer. In gebieden met diepvries is witlof bestand tegen temperaturen tot -35 F. (-37 C.).
In gebieden met water kan dit soort bevriezing de penwortel beschadigen, maar op voorwaarde dat de planten in goed doorlatende grond zijn, vormt dergelijke kou geen probleem met een beetje bescherming. Als je je zorgen maakt over extreem diepvries, plant je winterwitlof in een verhoogd bed dat meer warmte vasthoudt en de afvoer verbetert.
Witlof Winterverzorging
Witlof dat voor zijn bladeren wordt gekweekt, wordt in de herfst geoogst, maar in milde klimaten kunnen de planten de bladeren door de winter met wat hulp behouden. Koud klimaatwitlof in de winter moet stro mulch rond de wortels of polytunnels over de rijen hebben.
Andere beschermingsopties zijn cloches of fleece. De productie van bladeren is sterk verminderd bij vriestemperaturen, maar in milde tot gematigde klimaten kun je nog steeds wat gebladerte van de plant krijgen zonder de gezondheid ervan te schaden. Zodra de grondtemperatuur is opgewarmd, trekt u mulch of afdekmateriaal weg en laat u de plant opnieuw bladeren.
Gedwongen Witlof in de Winter
Chicons zijn de naam voor gedwongen witlof. Ze zien eruit als andijvie, met slanke eivormige koppen en romige witte bladeren. Het proces zoet de vaak bittere bladeren van deze plant. Het witlooftype witlof wordt gedwongen van november tot januari (late herfst tot vroege winter), precies op het hoogtepunt van het koude seizoen.
De wortels worden opgepot, gebladerte verwijderd en elke container is bedekt om licht te verwijderen. Wortels die worden gedwongen, moeten in de winter worden verplaatst naar een gebied van ten minste 50 graden Fahrenheit (10 C.). Houd de potten vochtig en na ongeveer 3 tot 6 weken zijn de chicons klaar voor de oogst.
