Beste Peterselie-variëteiten - veel voorkomende soorten peterselie in de tuin

Veel mensen denken dat sommige soorten peterselie het beste zijn voor garnering en anderen het meest geschikt zijn om te koken. Probeer ze allemaal, en je kunt je eigen beslissing nemen over de beste peterselievariëteiten!

Krullende (gewone) peterselie - Dit standaardtype peterselie, veelzijdig en gemakkelijk te kweken, is zowel decoratief als eetbaar. Curly-peterselievariëteiten zijn onder meer Forest Green-peterselie en Extra Curled Dwarf-peterselie, een snelgroeiende, compacte variëteit.

Peterselie - Platte peterselie is lang en bereikt volwassen hoogten van 24 tot 36 inch. Het wordt gewaardeerd om zijn culinaire kwaliteiten en is lekkerder dan gekrulde peterselie. Platte peterselie omvat Titan, een compacte variëteit met kleine, diepgroene, gekartelde bladeren; Italiaans plat blad, dat licht peperig smaakt en een beetje lijkt op koriander; en Giant of Italy, een grote, onderscheidende plant die een verscheidenheid aan moeilijke groeiomstandigheden verdraagt. Platte peterselie soorten zijn uitstekende toevoegingen aan een vlindertuin.

Japanse Peterselie - Inheems in Japan en China, is Japanse peterselie een groenblijvend meerjarig kruid met een ietwat bittere smaak. De stevige stengels worden vaak gegeten als selderij.

Hamburg Peterselie - Deze grote peterselie heeft dikke, pastinaakachtige wortels die textuur en smaak toevoegen aan soepen en stoofschotels. Hamburgse peterseliebladeren zijn sierlijk en lijken een beetje op varens.

Nu je bekend bent met de meest voorkomende soorten peterselie, kun je ze allemaal proberen en zien welke je voorkeur hebt in je keuken of kruidentuin.